سلطة التفاح مع الجوز والجبنة

المقادير
- ملعقة عصير ليمون طازج كبيرة
- ملعقة عسل كبيرة
- ملعقة مسترد ديجون صغيرة
- حبة مشمش مجفف مقطعة
- 3 ملاعق زيت زيتون كبيرة
- ربع ملعقة ملح صغيرة
- ثمن ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة
- 2 كوب أوراق خس
- 2 كوب هندباء بلجيكي مقطع شرائح رفيعة
- ربع كوب جبنة ستيلتون مقطعة شرائح رفيعة
- ربع كوب جوز مقطع خشن
- 5 أوراق جرجير صغيرة
- حبة تفاح مقطعة شرائح
الطريقة
1 - يخلط عصير الليمون والعسل والمسترد والمشمش في الخلاط الكهربائي.
2 - يضاف الزيت إلى الخلاط بالتدريج وتخلط جميع المقادير جيداً ثم يرش الملح والفلفل الأسود.
3 - تخلط أوراق الخس مع بقية المقادير في طبق ثم يضاف خليط المشمش إلى الطبق.